3,50 €
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(Hors taxes)
Référence interne:
MYG-AIL-001
Mayagri · Sauce artisanale
Ail in Hell
Sauce piment artisanale à l'ail. Ail rose de Lautrec confit 3h dans l'huile d'olive de Provence. Scotch bonnet de Tortola fumés au charbon de palme en Casamance. 200ml d'umami profond, un ferment qui claque, un piment qui chante.
3,5€
Pourquoi cette sauce
Une sauce qui raconte une histoire dans ta bouche.
Marre des sauces piquantes plates qui font juste pleurer ? Ail in Hell, ce n'est pas une attaque sèche de vinaigre et de piment générique. C'est un voyage en cuillère : ail rose de Provence confit lentement, puis scotch bonnet fumé qui chante long en bouche.
On la fait à la main, ici, à Poitiers. Trois géographies se retrouvent dans un seul pot : l'ail rose de Lautrec, le scotch bonnet de Tortola fumé en Casamance, le vinaigre de canne de la Réunion. Pas une formule industrielle — une recette montée par lots.
Le goût de l'Afrique dans ta cuillère — fabriqué en France.
Ce que tu vas ressentir
L'ail d'abord
Ail rose de Lautrec confit 3h dans l'huile d'olive de Provence. Sucré, beurré, presque noisette. Aucune attaque agressive d'ail cru.Le fumé ensuite
Scotch bonnet de Tortola fumés au charbon de palme en Casamance. Une note feu-de-bois douce, fruitée, tropicale.Le piment qui chante
Piquant solide mais qui dure long en bouche, amorti par l'ail confit et l'huile d'olive. Ça pique, mais pas que.Artisanal
Mixage main, mise en pot main, étiquette écrite main. Production par lots, à Poitiers. Rien d'industriel.Ce qu'il y a dedans
On cache rien.
- Ail rose de Lautrec confit 3h dans l'huile d'olive de Provence
- Scotch bonnet de Tortola fumés au charbon de palme en Casamance
- Vinaigre de canne de la Réunion, oignon rouge, gingembre frais
- Sel marin de Joal, sucre de canne complet
- Sans gomme xanthane, sans conservateur, sans fumée liquide, sans colorant
- Format 200ml en pot verre · Vegan · Sans gluten
Pour qui
- Tu aimes le piquant mais tu trouves les sauces du commerce plates et sans âme
- Tu veux une sauce qui a une histoire, pas un sticker « africain » de plus
- Tu cuisines : riz, attiéké, poulet braisé, pâtes, œuf-mayo, poisson grillé
- Tu soutiens l'artisanal, les ingrédients prononçables et le made in France
Goûte Ail in Hell
Production manuelle par lots, quantités limitées.
3,5€
🇫🇷 Fait à Poitiers🌶️ Scotch bonnet fumé🤝 Artisanal🔒 Paiement sécurisé