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Conditionnement
Référence interne:
MYG-MANGO-001
Mayagri · Sauces & spices
Mango Inferno Shot
35 000 SHU dans ta poche. La même recette que le 200ml, en mini flacon verre teinté ambre — calibré pour les vies dehors. Le goût de l'Afrique, en format poche.
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Le drame du déjeuner dehors
La cantine, le bento, le burger à emporter.
Lundi midi, cantine du boulot. Plateau triste : poulet froid, riz tiède, sauce blanche résignée. Tu cherches du goût dans ce désert. Tu trouves rien. Mardi food truck : burger correct mais sans relief. Mercredi sandwich industriel sans âme. Le problème, c'est pas la nourriture. C'est que ta sauce piment mangue est restée au frigo à la maison.
L'autre option : trimballer un flacon 200ml dans ton sac. Mauvaise idée. Le verre se casse, le bouchon fuit, ton sac prend un bain mangue scotch bonnet. Et si il existait un Mango Inferno qui rentre dans la poche intérieure de ta veste, le compartiment latéral du sac à dos, la trousse de toilette voyage ? Calibré pour les vies dehors. Mango Inferno Shot.
Le goût de l'Afrique dans ta poche — fabriqué en France.
Ce que tu vas ressentir
Calibré
35 000 SHU exactement, comme le grand frère 200ml. La mangue Kent absorbe le feu, le scotch bonnet mord poliment.Fruité
Mangue Kent du Sénégal 47%, cueillie mûrie sur l'arbre. Le fruité tient tête à la brutalité du piment pur.Étanche
Bouchon vissable testé : zéro fuite. Verre teinté ambre 30ml, taille d'un briquet. Pas de flip-top qui suinte.Partout
Cantine, bento, food truck, voyage cabine, hôtel, bureau, picnic. La sauce qui suit ta veste.Pourquoi le Shot existe — Madson, fondateur
Janvier dernier. TGV Lyon-Paris.
2h, sandwich SNCF poulet curry mou. Je sors le 200ml Mango Inferno de mon sac, posément, comme un rituel. Mauvaise idée. Le bouchon force, éclabousse 3 gouttes sur ma chemise blanche, je tache l'accoudoir. La voisine me regarde comme un dingue. Je passe pour le mec qui voyage avec une bouteille pleine taille en bagage cabine. Pas digne.
À Paris j'achète 200 mini flacons verre 30ml ambre bouchon vis. 6 mois de tests d'embouteillage avec Aminata au studio. Problème : la sauce est trop visqueuse pour pipettes industrielles. Embouteillage seringue médicale, batch par batch, 25 flacons / heure. Artisanal jusqu'au bout. Aujourd'hui le Shot vit dans la poche intérieure de ma veste en cuir. C'est le shot que je voulais avoir le jour du TGV.
Même recette que le 200ml. Format divisé par 6,6.
Simple. Comme ça doit l'être.
- Mangue Kent du Sénégal 47% — cueillie mûrie sur l'arbre en Casamance, jamais verte forcée. Cœur du Shot.
- Scotch bonnet Tortola macéré 24h — dans le sirop de mangue Kent. Calibré 35 000 SHU exact.
- Habanero orange — équilibre fruité contre la brutalité du scotch bonnet pur. Reste mangeable à la cantine.
- Vinaigre de cidre de Normandie non pasteurisé — artisan Calvados. Acidité ronde.
- Ail rôtie au four 18 minutes — sucrosité naturelle, remplace tout sucre ajouté.
- Cumin grillé minute — graines à la poêle puis broyées. Signature épicée.
- Sel de Guérande IGP — fleur de sel, jamais sel raffiné industriel.
- Zéro sucre ajouté, zéro conservateur, zéro colorant.
30 ml = 60 à 90 doses de 0,5ml. Une cantine entière de poulet riz réanimée. Une semaine de bento sauvée.
Le match
Shot vs sachet vs Tabasco mini vs générique.
| Format | Sachet 8ml | Tabasco mini | Générique 50ml | Mango Inferno Shot |
|---|---|---|---|---|
| Mangue réelle | 0% | 0% | 3-8% concentré | 47% Kent Sénégal |
| Étanche dans sac | Non, ça explose | Flip-top suinte | Flip-top suinte | Vis serrée, zéro fuite |
| Conservateurs | E202 + E211 | Vinaigre + sel | Sorbate | Vinaigre cidre seul |
| SHU | 0 (sucre) | 2 500 | 3 000-8 000 | 35 000 calibré |
Quand sortir le Shot
- Cantine entreprise — 2 gouttes sur poulet riz, ton lundi devient supportable.
- Bento mardi mercredi — glissé dans la poche du sac isotherme, 3 jours de bento sauvés.
- Voyage avion / train — 30ml sous la limite 100ml liquide aérien, voyage en bagage cabine.
- Hôtel breakfast triste — œufs brouillés vapeur deviennent shakshuka mineure.
- Food truck rue — un filet dans la sauce, le burger plat devient street food gastro.
- Cadeau food gourmet — verre teinté ambre, taille briquet, rentre dans une enveloppe.
Goûte le Shot
Carte Recettes Shot offerte avec ta première commande. Livré le mardi suivant, France métropolitaine et Belgique.
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🇫🇷 Fait en France🥭 Mangue Kent 47%🌶️ 35 000 SHU🤝 Artisanal🔒 Paiement sécurisé