Mayagri Agro-industrie africaine : 1000 milliards $ ou mirage ? 1000 milliards de dollars. C'est le chiffre qu'on nous ressort à chaque édition d'AACIS, celui qui fait applaudir les salles climatisées d'Abidjan ou de Nairobi pendant que les producteurs, eux, sont ...
Mayagri Boisson Fermentée Sans Alcool : L'Afrique l'a Inventée Le sans-alcool "branché" débarque en France. On fermente ça depuis trois générations. Une ex-sommelière quitte le vin, se met à la fermentation, et sort des boissons sans alcool qui ont du corps, de l...
Mayagri Consigne bouteilles plastique : l'industrie se réveille (enfin) La consigne des bouteilles plastique : l'industrie sort du bois Pour ceux qui suivent pas : en France, le projet de consigne sur les bouteilles en plastique ressuscite. Et cette fois, les grands indus...
Mayagri Cuisine africaine diaspora : arrêtez le folklore, mangez vrai Un chef malien à Paris dit l'évidence — personne ne l'entend vraiment Fousseyni Djikine, chef d'origine malienne installé à Paris, l'a dit sans détour : « Notre cuisine, c'est l'Afrique au sens large....
Mayagri Agriculture africaine : ce que l'école ne t'a jamais appris Des enfants font le tour du monde depuis leur salle de classe. Et alors ? À Plouhinec, en Bretagne, des élèves d'école primaire ont passé une année entière à voyager. Pas en avion, pas en bus — sur de...
Mayagri 20 boissons fraîches healthy été : recettes vraies sans filtre Il fait chaud. Vraiment chaud. Et la réponse de l'industrie alimentaire à cette chaleur, c'est de te vendre une bouteille en plastique avec de l'eau colorée, du fructose et l'étiquette « source de vit...
Uzuri Portrait Poulet DG : La Recette Authentique qui Fait Vibrer Douala et Yaoundé Le Poulet DG, bien plus qu'un simple plat Si vous avez déjà mis les pieds à Douala ou Yaoundé, vous avez forcément entendu parler du Poulet DG . Ce plat emblématique de la cuisine camerounaise n'est p...
Mayagri Boissons sans alcool canicule : le mensonge marketing démasqué « Sans alcool » : le mensonge discret que vous avalez avec votre canette Cet été, avec les canicules qui s'enchaînent, les rayons de supermarché débordent de canettes estampillées sans alcool , 0 % , ...
Mayagri Le bissap de supermarché n'est PAS du bissap — épicerie africaine Poitiers À Poitiers, trouver un épicerie africaine Poitiers fiable et compétent peut sembler être un défi. Pourtant, plusieurs établissements se démarquent par leur expertise et leur engagement envers la satis...
Mayagri Voyage en cuisine africaine : le vrai, sans filtre ni folklore Arte diffuse Voyage en cuisine . Joli. Coloré. Exotique. Exactement le problème. Les médias européens « découvrent » l'Afrique culinaire depuis dix ans — toujours avec le même angle : émerveillement c...
Mayagri Mocktail sans alcool : l'Afrique avait déjà la vraie recette Hugo Spritz sans alcool : signal faible ou tsunami de fond ? Une marque alsacienne sort un mocktail premium. Les journaux en parlent. Les bars le commandent. Et tout le monde applaudit comme si c'étai...
Mayagri Femmes agricultrices d'Afrique : le pouvoir qui existait déjà L'agriculture africaine a toujours eu des femmes à sa tête. On a juste arrêté de faire semblant de ne pas le voir. Il existe un chiffre qu'on répète dans tous les forums de développement, dans tous le...
