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Mango Inferno
Mango Inferno — Photo produit Mayagri
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Mango Inferno

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Composition Piment habanero, Mangue
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Composition: Piment habanero , Mangue

Référence interne: MYG-MANGO-001

Mango Inferno — sauce piquante mangue Mayagri, 200ml verre fumé, fabriquée à Poitiers

Mayagri · Sauces & spices

Mango Inferno

Mangue mûrie. Feu honnête. Une sauce piquante mangue qui mord, qui caresse, et qui reste. La mangue d'abord, le piment après. 200ml, verre fumé.

3,50€

Mangue d'abord, feu après

Une sauce qui respecte la mangue.

Beaucoup de sauces « mango habanero » mentent : sirop de glucose, 3% de concentré, arôme, colorant. Tu ouvres, ça sent le sucre cuit. Tu goûtes, la mangue a disparu. Mango Inferno fait l'inverse : 47% de mangue Kent, scotch bonnet de Tortola, vinaigre de cidre de Normandie. Elle tape d'abord, puis la mangue déroule une chaleur fruitée, puis le cumin reste en bouche comme une signature.

On la fait à la main, ici, à Poitiers. Recettes diaspora, vrai goût, pas de coup marketing. Zéro sucre ajouté, zéro conservateur chimique, zéro colorant.

Le goût de l'Afrique dans ton assiette — fabriqué en France.

Ce que tu vas ressentir

La mangue

Mangue Kent à 47%, cueillie mûre. Sucre fruité franc avant tout le reste.

Le feu

Scotch bonnet de Tortola + habanero orange. Autour de 35 000 SHU : tu transpires, tu manges encore.

La signature

Cumin grillé minute qui reste en bouche. Le marqueur Mango Inferno.

L'équilibre

Ail rôti et vinaigre de cidre : rondeur, acidité maîtrisée, pas de sucre ajouté.

7 ingredients. Zero compromis.

Ce qu'il y a dedans.

  • Mangue Kent du Sénégal — 47% du flacon, cueillie mûre
  • Scotch bonnet de Tortola — 24h dans le sirop de mangue avant cuisson
  • Habanero orange — équilibre fruité, évite le scotch bonnet trop brutal
  • Vinaigre de cidre de Normandie — acidité ronde
  • Ail rôti au four — la sucrosité naturelle remplace le sucre ajouté
  • Cumin grillé minute — graines entières puis broyées
  • Sel de Guérande — fleur de sel, termine sans dominer

Format : 200ml, verre fumé pour préserver la couleur ambre rouge.

Pas le même jeu

Mango Inferno vs les classiques.

 TabascoFrank'sMango Inferno
Mangue réelle0%0%47%
PimentRougeCayenneScotch bonnet + habanero frais
Sucre ajoutéNonNonNon (ail rôti)
Format60ml plastique148ml plastique200ml verre fume
ProfilVinaigre acideVinaigre cayenneMangue + feu + cumin

Quand la sortir

  • Poulet yassa du dimanche — une cuillerée dans la marinade, une au service
  • Tacos / fajitas — un filet sur la viande, un filet sur la crème
  • Avocat toast — 3 gouttes + sel + citron
  • Pizza margherita — un filet après le four, jamais avant
  • Riz attiéké + poisson braisé — au cœur du riz
  • Cadeau food gourmet — verre fumé, étiquette serif gold

Pret pour Mango Inferno ?

Fabrication artisanale à Poitiers. 200ml verre fumé. Livré le mardi suivant ta commande.

3,50€

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🇫🇷 Fait à Poitiers🥭 47% mangue Kent🚫 Sans conservateur🌱 Vegan & sans gluten🔒 Paiement sécurisé

Tes questions, droit au but.

C'est très piquant ?

Mango Inferno tape autour de 35 000 SHU. Pour comparer, Tabasco c'est environ 2 500 SHU, l'habanero pur 100 000 à 350 000. La mangue Kent absorbe le feu : tu sens, tu transpires un peu, tu manges encore.

Différence avec Frank's ou Tabasco ?

Eux, c'est cayenne ou piment rouge + vinaigre. Mango Inferno, c'est 47% de mangue Kent + scotch bonnet de Tortola + ail rôti. Pas le même produit, pas le même moment de table.

Vegan, sans gluten ?

Oui : vegan, sans gluten, sans lactose, sans allergène majeur. Que des ingrédients naturels.

Conservation une fois ouverte ?

6 semaines au frigo, bouchon serré. Sans conservateur chimique, mais l'acidité du vinaigre de cidre + le sel de Guérande tiennent. Fermée : 18 mois à l'étagère.

Livraison ?

Le mardi suivant ta commande, France métropolitaine et Belgique. Carton renforcé, calage ondulé autour du verre fumé 200ml.

Pour les enfants ?

Non. Mango Inferno dès 12 ans : le scotch bonnet pique trop pour les jeunes palais.
🔥
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